Le diete veloci ti permettono di perdere qualche chilogrammo di peso in un paio di settimane, ma il loro svantaggio è che il grasso corporeo tornerà presto. Per rimanere magri e non ingrassare, è necessario seguire una dieta corretta ogni giorno. Ciò non richiede limitarsi a cibo delizioso o morire costantemente di fame.
Il menu giusto ogni giorno
Le ricette per una corretta alimentazione per la perdita di peso sono molto diverse, consistono in un'ampia selezione di prodotti. Da loro puoi fare un delizioso menu per tutti i giorni. La loro diversità ti consentirà di mantenere una dieta sana (PP) senza sforzi e stress e il risultato sarà una figura bella e snella. Le ricette del cibo giusto per la perdita di peso hanno un enorme elenco di vantaggi. Eccone solo alcuni:
- Sono pienamente approvati dai nutrizionisti, perché non costringono il corpo a morire di fame e gli forniscono tutte le sostanze e gli oligoelementi necessari.
- Un menù del genere non lascia insorgere la sensazione di fame, proponendo tanti piatti leggeri che possono essere consumati a piacimento durante tutta la giornata.
- La dieta contiene molti piatti popolari, vengono spesso serviti nei ristoranti, quindi puoi tranquillamente andare in qualsiasi occasione speciale.
- Il menu di corretta alimentazione consente di selezionare il cibo a proprio piacimento e di preparare nuovi piatti quasi ogni giorno.
La mancanza di monotonia consente di mantenere uno stile di vita sano senza stress psicologico. Se la dieta è stanca, puoi facilmente cambiare menu senza andare oltre la PP.
Principio operativo
Il principio di una corretta alimentazione si basa sull'aderenza a lungo termine alla dieta selezionata. Il menu deve essere pianificato per settimane, mentre il cibo sano aiuterà a sbarazzarsi del grasso corporeo in modo fluido e permanente. L'intero processo di perdita di peso richiederà, a seconda delle caratteristiche individuali del corpo, diversi mesi, ma il risultato rimarrà a lungo. Inoltre, una perdita di peso regolare eviterà l'antiestetico rilassamento cutaneo che spesso rimane dopo una forte perdita di peso.
Le ricette per dimagrire, basate su un corretto sistema nutrizionale, sono calcolate secondo lo schema stabilito dai nutrizionisti. Secondo questo schema, un menu sano per tutti i giorni dovrebbe contenere:
- carboidrati nella quantità del 50%
- proteine animali e vegetali non più del 30%
- grassi di diversa origine - 20%
Allo stesso tempo, l'apporto calorico giornaliero dovrebbe essere di almeno 1800 kcal nel menu femminile e di almeno 2100 nel menu maschile. Limitare il valore nutritivo degli alimenti al di sotto di questi limiti è pericoloso per la salute.
Selezione individuale di ricette
L'aderenza costante a un certo tipo di ricetta forma preferenze di gusto persistenti. Ecco perché devi costruire la tua dieta fin dall'inizio in modo tale che in futuro riceverai solo risultati positivi. Le ricette e i menu di una corretta alimentazione dovrebbero variare a seconda del grado di obesità, questo ti aiuterà a perdere peso con la massima velocità e senza danni alla salute.
Se il peso supera i 100 kg, ha senso ridurre al minimo il contenuto di carboidrati nel menu per ogni giorno. I carboidrati più facilmente digeribili si trovano nel pane bianco, nei cereali e nei dolci. Tutto questo deve essere sostituito con prodotti a base di cereali grossolani, che non saturano peggio del solito, ma non si trasformano in grasso. Se ci sono problemi ai reni, è necessario limitare l'assunzione di proteine e dare la preferenza ai cereali.
Programma
Le ricette in PP per la perdita di peso sono pensate per tutti i giorni, possono essere preparate e consumate in qualsiasi momento della giornata. Tuttavia, per normalizzare il metabolismo, è meglio stabilire un programma alimentare rigoroso, che può essere effettuato sia per la giornata che per l'intera settimana. L'accento dovrebbe essere posto sulla colazione, poiché il cibo consumato al mattino viene completamente digerito durante il giorno.
All'inizio, mangiare una grande quantità di cibo a colazione può essere problematico, ma letteralmente dopo una settimana la situazione cambierà radicalmente. Spostando il pasto principale alle ore mattutine, una persona inizia a sentire il desiderio di mangiare al mattino e non alla sera. In ogni caso, la PP implica fino a 6 pasti al giorno, quindi non devi soffrire la fame.
Se di tanto in tanto c'è il desiderio di mangiare le tue caramelle o un panino preferito, non dovresti negare te stesso, perché questo può portare a stress e una successiva rottura del cibo. I piatti del menu PP devono essere preparati stufati, bolliti o al vapore, l'uso di una griglia è accettabile. Non dovresti friggere nell'olio, tale cibo provoca obesità e annulla tutti gli sforzi per perdere peso. Tuttavia, è impossibile abbandonare completamente i grassi, devono solo essere usati in una forma non fritta.
Farina d'avena per colazione
La farina d'avena non solo contiene molti utili oligoelementi, ma migliora anche la motilità intestinale. È meglio consumarlo a colazione, metterà in ordine lo stomaco e l'intestino e stabilirà anche un buon programma di lavoro per loro. Per preparare il porridge, puoi prendere i normali fiocchi di Ercole. Il porridge si prepara in questo modo:
- La quantità richiesta di cereali viene versata con latte scremato caldo e data alle fiamme per un paio di minuti, dopodiché viene infusa per altri 10 minuti.
- Mentre il porridge è infuso, dovresti tritare un po' di tutte le noci (leggermente fritte), lavare un po' di uvetta, albicocche secche o altra frutta secca a piacere.
- Mescolare noci e frutta secca con il porridge, aggiungere un cucchiaio di miele e mangiare.
Se sei stanco della farina d'avena, il piatto può essere preparato con grano saraceno, riso o miglio. Quando si scelgono le noci, è necessario ricordare che, ad esempio, le arachidi possono causare allergie. Le noci sono le migliori per il porridge.
Panini a colazione
Una corretta alimentazione offre ricette per deliziosi panini dimagranti per tutti i giorni. È a base di pane integrale, mentre i ripieni possono essere selezionati secondo il proprio gusto e alternati a piacere. Il panino si prepara in questo modo:
- La sera si fa bollire il petto di pollo, tacchino o qualsiasi altro uccello. Potete invece acquistare del pesce rosso leggermente salato.
- Al mattino, il petto o il pesce tritati vengono disposti su fette di pane integrale.
- Sopra vengono posizionate fette di formaggio naturale a basso contenuto di grassi.
- In estate, puoi sovrapporre un panino con lattuga, pomodori o cetrioli. Fuori stagione non vanno acquistati; coltivati in serra, non danno nulla di utile.
- Ricoprite con un'altra fetta di pane.
Tali panini possono essere consumati in quantità illimitate. Per migliorare l'effetto, dovrebbero essere mangiati con kefir o yogurt non zuccherato.
Frittata
Questa frittata si differenzia dalla solita per un contenuto di grassi inferiore. Si prepara così:
- Versare un paio di cucchiai di olio d'oliva nella padella.
- 2 uova intere e 2 proteine vengono rotte in olio riscaldato.
- Qualsiasi verdura a piacere si sbriciola sopra, può essere aneto, prezzemolo, basilico o coriandolo.
Questa frittata si sposa bene con una macedonia non zuccherata. Va consumato al mattino, ma può essere preparato anche a metà giornata come spuntino leggero.
pasta a pranzo
Quando si sceglie la pasta, è necessario prestare attenzione al tipo di farina da cui sono fatte. Le ricette per una corretta alimentazione per la perdita di peso implicano che utilizzino pasta a base di farina dura per tutte le settimane. Cucinare la pasta è meglio a pranzo, la ricetta classica si presenta così:
- La pasta viene lessata, adagiata in uno scolapasta e lavata con acqua bollente.
- La pasta ancora calda viene stesa su un piatto e cosparsa di formaggio magro.
Come condimento, puoi usare kefir magro o yogurt mescolato con erbe tritate finemente, aglio schiacciato o semi di senape.
Cavolfiore impanato
Il cavolfiore, insieme ai broccoli e ai cavoletti di Bruxelles, è una delle verdure più sane del mondo. Vanno inseriti nel menù più volte alla settimana, potete semplicemente bollirli per un paio o in acqua bollente, portandoli allo stato "al dente". Ciò significa che la verdura dovrà risultare leggermente cotta e leggermente croccante. Il cavolfiore può essere cucinato in questo modo:
- Smontare la testa in infiorescenze e lavare bene.
- Mescolare la panna magra e l'albume, preparare una ciotola di semola.
- Immergere il cavolo cappuccio prima nella miscela proteica, poi nel semolino, mettere su una teglia.
- Cuocere fino a cottura.
Il cavolo cappuccio così ottenuto può essere consumato a pranzo come piatto a parte, oppure come aggiunta alla pasta della ricetta precedente.
Lasagna
Le lasagne sono un piatto gustoso e salutare se preparate con farina dura e un minimo di grassi. Per la sua preparazione sono necessari:
- sacchetto di pasta per lasagne
- 200 gr di melanzane
- 200 gr di zucchine
- 200 gr pomodori
- 100 gr di carote lesse
- 50 gr di panna acida a basso contenuto di grassi
- 2 spicchi d'aglio
Tagliare le melanzane, le carote e le zucchine a spaghetti sottili, i pomodori a cerchi. Friggere leggermente le verdure crude in olio d'oliva. Schiacciare l'aglio e mescolare con la panna acida. Lessare l'impasto delle lasagne secondo le istruzioni, sovrapporle con verdure e salsa di panna acida. Cuocere fino a cottura.
Zuppa leggera con verdure e riso
Le zuppe vanno consumate più volte alla settimana, migliorano la digestione e favoriscono la perdita di peso. Ecco una ricetta per una zuppa semplice, se lo si desidera, è possibile variare i nomi delle verdure al suo interno:
- Tritare una piccola cipolla, tagliare leggermente un paio di pomodori e tenerli per un minuto in acqua bollente, quindi tagliare a pezzetti.
- Sbucciare il peperone grande e tagliarlo a pezzi.
- Friggere la cipolla in olio d'oliva e aggiungere pomodori, peperoni e prezzemolo a piacere.
- Versare le verdure fritte in acqua o brodo vegetale, far bollire, aggiungere 3 cucchiai. l. riso lavato.
- Portare a bollore, far bollire per un quarto d'ora, salare e aggiungere le spezie a piacere.
Questa zuppa dietetica va consumata a pranzo.
Verdure e pollo per cena
Il menu corretto per la settimana dovrebbe contenere la quantità di carne richiesta. È necessario selezionare varietà a basso contenuto di grassi, come vitello, coniglio e pollame. Si possono abbinare alle verdure in questo modo:
- Melanzane, zucchine, pomodori, peperoni o altre verdure si tagliano a piacere, si mettono in una padella di ghisa con un filo d'olio e si fanno stufare a fuoco basso.
- La carne viene bollita separatamente, in questo caso è il filetto di pollo. Può essere semplicemente bollito in acqua o cotto a vapore.
- Il filetto finito viene tagliato a pezzi, aggiunto alle verdure e stufato per altri 5 minuti. Alla fine si aggiungono sale e spezie a piacere.
Come contorno, il grano saraceno o il riso integrale si sposano bene con questo piatto.
Riso ai frutti di mare
I frutti di mare sono parte integrante della dieta della settimana. Puoi usare qualsiasi pesce, calamari e altri frutti di mare. Come contorno, i nutrizionisti consigliano di utilizzare riso integrale non lucidato. Il piatto si prepara in questo modo:
- Il riso integrale va lavato sotto l'acqua corrente fino a quando non esce più acqua torbida. Mettilo a bagno in acqua fredda per 2 ore.
- Lessate il riso in una pentola capiente, tenendo presente che il suo volume aumenterà tre volte. L'acqua bollente deve essere leggermente salata.
- I frutti di mare vengono cotti al vapore o bolliti in acqua, devono essere salati.
- Disporre i frutti di mare sul riso, il piatto può essere servito al tavolo.
Per i frutti di mare, puoi preparare una salsa di yogurt, aglio schiacciato e aneto tritato finemente. Questa salsa è molto sana e deliziosa.